BALMUDA的歴史 6
比物品使用體驗更重要「Hello Kitchen!」

「GreenFan Japan」發表後，BALMUDA以寺尾玄為首，設計、技師團隊有了更進一步的想法。就是「日常道具皆為人們的體驗而存在的」。

「最重要的是藉由物品得到的心情舒適度。比起物品實際的使用體驗是最重要的。是否能有透過物品才能得到『舒適體驗』之方法呢？」

生活中感受到喜悅、時而感動的體驗裡，BALMUDA團隊發現了「食」的行為。故開發出五感皆有關的「食」廚房家電。

最初的製品為「BALMUDA The Toaster」。將歐洲街角傳統烘培坊以及麵包照片擺在前面，開始開發烤箱。

活用專業書所學來的飲食知識，徹底研究烘培麵包的過程，發現實現絕品麵包的關鍵在於電熱器操作，BALMUDA結合科技技術開發出「蒸氣技術」，甚至計時器的獨家技術。

如此發表了「Hello Kitchen!」的關鍵字，就是BALMUDA的廚房家電。從試作中的失敗中探討學習到「眾人所需」「帶來喜悅的製品」皆與「食」息息相關。

產生喜悅的廚房家電

「雖說美味是無法用數值去測試的，但可感受到人們的喜悅及感動」。關於美味與日常的道具，寺尾玄道出個人觀感。

「如果每天早上麵包都非常好吃，早餐也會很愉快。這樣的日子一定會有所不同。一點一滴體驗感受到的美好，是現代道具、家具所扮演的角色」。

「BALMUDA The Toaster」的設計，徹底研究傳統麵包窯烤的美味。這也是BALMUDA與其他製品一樣，不斷地檢討數千個案後的結果。BALMUDA也為了「更美好體驗」，提出烤麵包機用「美味麵包食譜」。

此開發可追朔於20年前當時還17歲的寺尾玄至地中海沿岸放逐之旅。寺尾疲累不堪時來走到西班牙南方的街道，小小的麵包屋裡，品嚐美味香濃的麵包的當時感動不已的親身體驗。

不只是日常所需的用品，BALMUDA不斷地開發可帶來喜悅、甚至感動的體驗之廚房家電製品。