可以在烤的時候準備佐餐飲料。
熱騰騰的法式吐司滋味絕佳，稍微冷卻之後依然美味，既可作為早餐、也能當作早午餐慢慢品嚐。
BALMUDA廚房團隊
以法國麵包做出散發焦香的法式吐司，有著軟嫩的麵糊與滿滿的楓糖漿，加上香氣四溢的培根和雞蛋，交織出融合甜鹹滋味的絕佳口感，好吃到令人雙眼發亮。還可以加上喜歡的水果作為配料。
BALMUDA廚房團隊
材料2人份
蛋液
| 蛋 | 3顆 |
| 粗砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 100cc |
| 鮮奶油（35%乳脂） | 100cc |
| 溶解的奶油 | 20克 |
| 法國麵包（3-3.5cm厚） | 4片 |
| 奶油 | 10克 |
| 糖粉 | 適量 |
| 楓糖漿 | 適量 |
配料
| 培根（2-3mm厚） | 2 片 |
| 雞蛋 | 2 顆 |
| 草莓 | 4 顆 |
| 香蕉 | 1 根 |
作法調理時間 約20分鐘
建議您在前一天開始準備
1. 製作蛋液。將雞蛋與粗砂糖放入盆中攪拌均勻，再加入牛奶與鮮奶油攪拌均勻。
2. 將長棍麵包排列於容器中，倒入步驟1的食材，放入冰箱冷藏6小時後，將長棍麵包翻面，再度冷藏6小時。
- 將溫度調節旋鈕設定為180°C，加熱烤盤。
- 在已加熱的烤盤一側溶解奶油。將長棍麵包自冰箱中取出並放上烤盤，蓋上不鏽鋼上蓋烤7分鐘。
- 打開蓋子，將長棍麵包翻面，再度蓋上蓋子烤7分鐘。
- 將沙拉油（額外準備的份量）淋上烤盤另一側的空間，將培根與雞蛋烤至喜歡的焦度後移至盤中。
Point・可以先用茶巾或篩子瀝乾雞蛋的水份，會烤得更美觀漂亮。
- 將烤好的長棍麵包裝盤並灑上糖粉。若想製作培根楓糖漿法式吐司，就將步驟4的食材放上。如欲製作水果法式吐司，便將水果切成喜歡的形狀放上。最後依個人口味喜好淋上楓糖漿即可享用。
