BALMUDA廚房團隊
使用在便利商店買的冰淇淋夾在自製餅乾之間，做成夏日的美味三明治。製作餅乾時，用叉子在表面起波紋，創造出個人風格的紋理。另外使用岩鹽作為點綴。如果做可可餅乾或換個冰淇淋種類，都會成為夏天的甜蜜記憶。
BALMUDA廚房團隊
材料3顆
| 無鹽奶油（室溫） | 60克 |
| 蔗糖 | 3湯匙 |
| 蛋黃 | 1顆 |
| 全麥麵粉 | 120克 |
| 發酵粉 | 1/2茶匙 |
| 牛奶 | 2湯匙 |
| 岩鹽 | 些許 |
| 香草冰淇淋 | 180毫升 |
作法調理時間 約30分鐘
- 預熱烤箱。將溫度設定為180℃，時間設定為18分鐘（預熱時間：約10分鐘）。
- 將室溫奶油充分混合直至變成奶油狀，然後加入蔗糖並混合。
- 將蛋黃加入步驟2中，攪拌均勻。加入全麥麵粉、發酵粉和牛奶，用橡皮刮刀攪拌。
- 將麵團放入隨附的方盤中，均勻分成 6 份，切成直徑 6 公分的圓形餅乾形狀，撒上岩鹽。
小提示：用叉子畫出粗糙的表面，會看起來更美味。
- 放入預熱至180℃的烤箱下層烤架上烘烤18分鐘，然後拿出放在金屬架上冷卻。
- 最後將香草冰淇淋夾在冷卻的餅乾之間。
