新鮮果醬吐司

豐富的食材口感十足的披薩吐司,利用可溫度控制的BALMUDA The Toaster就可烤出不易烤焦口感酥脆的美味。 雖花時間,但值得一試。

BALMUDA廚房家電團隊

材料2人份

全麥吐司(6片切入) 2片
草莓 200g
蔗糖 80g
檸檬 1/3顆
奶油 10g

作法調理時間 30 分鐘

  1. 將草莓洗好瀝乾擦拭乾淨後,切除蒂頭(此時要測量草莓的重量)
  2. 將草莓、蔗糖、檸檬汁放進鍋內攪拌放置30分鐘至一晚。
  3. 草莓會產生水分須用大火逼出水分
  4. 滾後轉至中火仔細地撈出雜質慢慢熬煮。
  5. 慢慢熬煮至喜好的濃稠度即可。
  6. 將吐司放進機器烤至酥脆後塗上奶油及步驟5(吐司模式2.5~3.5分)

※蔗糖量約草莓的40%
※鍋子可用砝瑯鍋或者不鏽鋼鍋。

BALMUDA The Toaster
顏色:黑,白,灰

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