芝麻葉與蠶豆的烤三明治

芝麻菜,蠶豆的苦味是深刻的成年人口味。搭配良好的冰鎮白葡萄酒,建議在沒有食慾的夏天早餐。同時適合穀物麵包和酸奶麵包。結合芝麻葉與焗烤起士麵包味道更佳。

BALMUDA廚房家電團隊

材料2人份

法國麵包(寬度約切成2公分) 2片
芝麻葉 1/2束
蠶豆(冷凍可) 10顆
橄欖油 2小匙
帕瑪森起士 適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量

※帕瑪森起士粉狀也可。

作法調理時間 10 分鐘

  1. 將蠶豆川燙。
  2. 將芝麻葉、蠶豆淋上橄欖油、鹽巴、黑胡椒攪拌。
  3. 將法國麵包稍微烤後(吐司模式2:5分鐘)。
  4. 將步驟2放上麵包上,灑上帕瑪森起士即可。
BALMUDA The Toaster
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