BALMUDA The Toaster可配合麵包種類設定烘烤方式，製作出最高雅的美味。另外，亦可如烤箱一般地烤麻糬以及焗烤料理。
與一般的烤箱相同，打開烤箱門後放進麵包。一片的話放置中間，複數的話則並排。
吐司裡有分成「頭」與「底」。例如山型吐司上端山型的部分為頭部、四角型吐司因為袋裝狀態朝天花板面則為頭部。將頭部放置烤箱前頭烘烤的話，就可烤出色澤均一的吐司。
法國麵包若烤箱內的尺寸剛好，則可完整加熱、烘烤後切片時中間亦可呈鬆軟狀態。
烤網與爐火距離約7cm。爐火太過靠近會烤焦，因此麵包高度為5.5cm內為最佳烘培狀態。會產生砂糖及油分而黏著鐵片的麵包容易烤焦，需注意。
烤箱上方有裝置給水口，請利用專用5cc杯一次一杯。傳統模式無須加水請直接使用。
麵包的厚度及大小，片數不同5cc的分量仍然不變。5cc杯內的倒水線為大約值。無須在意水量的多寡，就可輕鬆地測量水量。
傳統模式因不會產生蒸氣，若倒入水將會讓鍋爐積水。
依模式的選擇，完成度也會不同。可以依照個人期望調整模式，讓成品更加美味。
吐司、起士吐司模式、它的特點是在金黃色表面上烘焙到焦黃。
＼ 兩面酥脆 ／
表裡面皆可烤的酥脆。對半切的貝果或者英式馬芬亦可適用。
＼ 上火強 ／
上火調整為強火，除了起司吐司可適用，於上方放置食材的食譜，披薩、蔬菜水果吐司亦可適用。
再次烘烤時將內餡完全加熱，因表面完成度不同，共有2種模式。
＼ 不烤焦 ／
表面不上焦色，內餡完全加熱。法國麵包、螺形麵包、餐包馬芬最適合。
＼ 表面酥脆 ／
內餡完全加熱，表面酥脆。適合丹麥系列以及司康麵包，菠蘿麵包也適用。
小提醒
再次烘烤方法請參考再次烘烤頁面
與一般烤箱使用方式相同，可選擇3種火力。
※室溫溫度為20℃時，會因室外溫度有些許溫差。
170℃的加熱下，約3分鐘，適用在熟食的加熱或者點心製作。
200℃的加熱下，約3分鐘，因不易烤焦，適合焗烤的加熱。
250℃的加熱下，約1.5分鐘，強火模式適合烤麻糬及焗烤。
轉動右側時間鈕，指示燈就會亮起。只要轉向設定想要的時間即可開始動作。
無須改變。在每次烘培時都會計算烤箱內溫度，厚切兩片吐司溫度不易升高、或者是薄切溫度易升高等問題都有事先考量並在過程中調整。
機器上手了解自己的熟成的喜好程度後，在每次使用時可設定「常用模式」。
冷凍之下直接放進烤箱，設定適合麵包種類的模式，時間則設定在比一般常溫麵包多1~2分鐘即可。
麵包冷凍會比起冷藏來的美味，建議當日吃不完的麵包使用冷凍保存。
清潔保養是依使用頻率可做次數調整。每天使用時約一周一次，偶爾使用時污漬、麵包屑托盤及烤箱內擦拭即可。
給水管、鍋爐蓋、烤網、麵包屑托盤皆可拆除。
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